Raviolis de Noël faits main farcis à la courge
Typique des hautes vallées des Alpes du sud qui dominent le pays Niçois, les raviolis de courge à la sauce de Noix faits main sont à la carte pour Noël.
Les crêtes de Coq aux Scampis
D’origine Italienne ces Creste di Gallo, crêtes de coq, sont fabriquées en 06 dans une vallée du Mercantour qui mène à la station de Valberg depuis la Riviera.
Raviolis faits main farcis viande de Daube
Typique des Alpes jusqu’à Nice, les raviolis de Daube faits main par le chef Didier Meyer sont à la carte du restaurant chez Paul à Touët sur Var toute l’année.
Gnocchi à la Barigoule faits main
Les Gnocchi à la Barigoule sont à la carte du restaurant chez Paul à Touët sur Var. Les Gnocchi sont faits maison. C’est une spécialité du Sud est de la France.
Couronne à la truffe chez Paul
Gourmands et gourmets profitez de l’été pour déguster les suggestions de l’été du restaurant chez Paul de Didier Meyer avec ces jours-ci la couronne truffée.